Qu’est-ce que l’alimentation durable ?

Selon e-RSE la plateforme de l’engagement RSE et du développement durable, la consommation responsable représente un mode de consommation qui prend en compte les critères du développement durable.

En d’autres termes, il s’agit d’une consommation qui soit à la fois respectueuse de l’environnement, bénéfique pour l’économie (notamment locale), bonne pour la santé, mais aussi positive pour la société.

Mais comme des images parlent plus qu’une simple définition, nous vous invitons à visionner la vidéo « Alimentation durable : des idées qui changent la vie », réalisée par la Fondation Daniel et Nina Carasso.

En moins de 3 minutes, vous comprendrez alors pourquoi la transition alimentaire est aussi une priorité !